Plus qu’un concept, la permaculture peut être définie comme un art de vivre qui lie plusieurs systèmes. Inspirée du modèle d’agriculture naturelle du japonais Masanobu Fukuoka, la permaculture est théorisée dans les années 1970. Elle initie des passerelles harmonieuses entre l’écologie, l’agriculture biologique, l’agroécologie, l’éthique, la biodiversité, la philosophie…
A partir de 3 grandes idées qui visent la sauvegarde des Hommes, de la Terre et le partage équitable des ressources, la permaculture s’inspire de la nature. Le but est de créer des systèmes stables et autonomes, à la fois pour l’habitat, l’agriculture, les lieux de vie qui coexistent de façon durable et économes.
